Bolo de Canela

Este bolinho é frequente cá em casa.
A receita foi-me dada pela minha querida sogra e é mesmo daquelas que gosto. Simples, rápida e saborosa!

Ingredientes:

5 ovos

3 chávenas de chá de açúcar ( uso só 2)

3 chávenas de chá de farinha

1 colher de café de fermento

1 chávena de leite

1 chávena de óleo ( meto menos de metade)

4/5 colheres de sobremesa de canela em pó
Raspa de 1 limão

Preparação:

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.  
Usei azeite, assim uso uma gordura mais saudável e não sujo as mãos.

Juntam-se todos os ingredientes e bate-se muito bem até criar uma misturar homogénea. Coloca-se a mistura na forma e vai ao forno a 190º durante cerca de 35minutos, ou dependendo do forno, até estar bem cozido.